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跨國公司慣用的陳列及貨架管理
  發(fā)布者:admin 發(fā)布時間:2010/8/19 9:00:17 閱讀:12951次 【字體:

 

產(chǎn)品生動化陳列是市場銷售環(huán)節(jié)中連接消費者的最終橋梁。多方面的研究以及商品銷售實踐顯示,成功的產(chǎn)品陳列能夠有效提升銷售業(yè)績。因此,對銷售的管理必須一直管理到零售商的貨架上。

1、什么是產(chǎn)品生動化陳列

產(chǎn)品生動化陳列是指通過最佳的陳列地點、陳列位置、陳列形式以及活潑醒目、有創(chuàng)意、有沖擊力的助銷品,吸引消費者的眼球,激發(fā)他們的購買欲望,讓產(chǎn)品通過陳列的形式就可以提升銷售。一般說來,它需要在以下幾個要素上下功夫:

1)“正確的產(chǎn)品”:在產(chǎn)品生動化陳列實施時,產(chǎn)品是最重要的。一般會選擇高回轉(zhuǎn)率的商品,并且優(yōu)先從高利潤產(chǎn)品群中挑選。當(dāng)然,產(chǎn)品的種類、規(guī)格必須符合市場和消費者的需要,并且有明顯的競爭性。如果產(chǎn)品選擇錯誤,陳列對銷售的提升效果將無法發(fā)揮出來。

2)“正確的地點”:產(chǎn)品生動化陳列實施的地點應(yīng)該是高人流區(qū),位置能夠符合消費者購買的習(xí)慣,能夠有效地對競爭品牌的類似產(chǎn)品進(jìn)行攔截。

3)“正確的時機(jī)”:產(chǎn)品生動化并不是任何時候都會有明顯的效果,它往往被用于下列時機(jī):季節(jié)性購買時刻、尖峰購買時間、周末購物或者配合廣告和促銷活動的時候。

4)“正確的數(shù)量”:產(chǎn)品生動化陳列實施時要注意:一是要考慮陳列帶來的銷售增長,因此需要足夠的庫存以避免斷貨;二是需要足量的存貨配合達(dá)到陳列的效果,這兩者不可或缺。

5)“正確的價格”:價格對于同類產(chǎn)品而言應(yīng)該有明顯的競爭性,在價格標(biāo)志上應(yīng)清清楚楚地告訴消費者購買時在價格上所能得到的好處。通常在陳列促銷時價格上會有折讓。

6)“正確的陳列形式”:有足夠的空間,應(yīng)該符合或者大于產(chǎn)品的市場占有率,陳列容易拿取,容易比較,容易選擇,容易看到。

2、產(chǎn)品生動化陳列的好處

如前所述,產(chǎn)品生動化陳列的根本目的是為了提升銷售。

可口可樂公司曾經(jīng)對消費者購買及飲用飲料的情形進(jìn)行過深入調(diào)查和研究的案例,被絕大多數(shù)講述陳列對銷售的支持效果的教材加以引用?煽诳蓸饭驹谡{(diào)查中發(fā)現(xiàn)了消費者在購買時存在兩個明顯的特征:

首先是產(chǎn)品生動化陳列可以大大促進(jìn)沖動型購買產(chǎn)生。有將近70%的消費者在進(jìn)入零售店時并沒有決定要買飲料,或者哪種品牌的飲料,他們是因為店內(nèi)的產(chǎn)品陳列醒目激發(fā)了需求才臨時決定購買的。因此,店內(nèi)的產(chǎn)品生動化陳列可以有效獲得這類顧客的生意。

其次,飲料屬于擴(kuò)張性消費,因為飲料是彈性消費品,消費者會因為刺激越多,買得越多;買的越多,也會喝得越多。有人做了一個實驗:衛(wèi)生紙、狗食、罐頭湯、碳酸飲料4類產(chǎn)品在進(jìn)行落地陳列的3個星期內(nèi),對銷售狀況進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn),碳酸飲料擺得越多,銷售得也越多。同樣的,有特殊陳列和沒有特殊陳列的產(chǎn)品,在銷售上也有明顯的差別。

在食品類和保健品類的銷售方面,這一研究結(jié)果同樣適用。在每年的保健品銷售旺季(尤其是中秋節(jié)和春節(jié)期間),大部分食品區(qū)都有保健品的特殊陳列,制造商們不惜花費巨資購買陳列位置,自然是因為他們深深懂得其中的妙處。零售數(shù)據(jù)研究也顯示,在中秋和春節(jié)前后大約4個月的時間,大牌保健品制造商的銷售量會占到全年銷量的60%左右。

當(dāng)前,國內(nèi)的多數(shù)快速消費品企業(yè)已經(jīng)將產(chǎn)品生動化陳列作為銷售工作的“重頭戲”來抓,但是仍然有一些企業(yè)至今還沒有一個產(chǎn)品生動化陳列的實施標(biāo)準(zhǔn)。制定產(chǎn)品生動化陳列有標(biāo)準(zhǔn)有如下好處:提供衡量標(biāo)準(zhǔn),對一些特定的市場和產(chǎn)品制定推廣的標(biāo)準(zhǔn)和重點,以便銷售人員集中注意力達(dá)成;在與零售商溝通的時候能夠幫助他們達(dá)成整體的營業(yè)指標(biāo);讓銷售人員在工作中能夠把生動化陳列當(dāng)成一種習(xí)慣去追求。此外,在銷售方面,通過產(chǎn)品生動化陳列還可以建立陳列的美觀性和消費者購買的方便性;爭取大的陳列面,以改善各類商品的庫存量;增加商品的回轉(zhuǎn)率;提高對零售商貨架的占有率,搶占競爭品牌的陳列空間;增加產(chǎn)品的市場占有率;配合廣告和促銷,最大限度地發(fā)揮銷售上的效率;增加零售商的利潤,同時建立良好的通路關(guān)系;樹立好的品牌形象;實現(xiàn)銷售的活性化。

3、產(chǎn)品生動化陳列實施的重點和原則

達(dá)成產(chǎn)品生動化陳列要講究技巧,同時要與零售商建立好的客情關(guān)系。銷售人員要注意以下幾點:

1)力爭取得固定位置。貨架陳列應(yīng)該以相關(guān)產(chǎn)品類別的正面為宜,可能的條件下要爭取端架,這些位置既具備良好的促銷性,而且陳列時間還可能更加長久。

2)除了有較好的貨架陳列位置外,還應(yīng)該設(shè)法取得第二陳列位置,比如大量的堆箱陳列、島式陳列或者墻邊陳列。進(jìn)行重大促銷活動的時候,必須做到擁有第二陳列位置并且使得擁有的時間盡量延長。

3)銷售人員因該盡量使客戶明白,這樣的陳列會幫助客戶取得好的營業(yè)額和利潤,爭取他們的滿意度,并且?guī)椭蛻舻牟少徍蜖I運人員爭取好的業(yè)績,幫助他們達(dá)成目標(biāo)。

4)任何時候都要記住客戶經(jīng)營的出發(fā)點以及他們關(guān)注的重點目標(biāo)。在進(jìn)行銷售陳述的時候,銷售人員要圍繞利潤、營業(yè)額、節(jié)省時間、提高周轉(zhuǎn)率等因素上做文章,這樣才能使客戶更容易接受。

5)與店員建立好的關(guān)系,幫助店員擺貨,在進(jìn)行產(chǎn)品生動化陳列時請店員幫忙,這樣可以與店員建立好的關(guān)系,使所貨架位置持久。

6)在與零售商進(jìn)行溝通以便實施生動化陳列時,應(yīng)該盡可能告知客戶公司的廣告和促銷支持,這樣可以幫助制造商取得更好的貨架空間和位置,做到深度促銷。

在實施產(chǎn)品生動化陳列的時候,銷售人員必須遵循以下六大原則:

1)取得好的位置。須知,零售商的資源有限,各廠家都在爭奪貨架和陳列位置,因此必須投入大量的精力和技巧。一般說來,以下位置比較具有優(yōu)勢:同類產(chǎn)品附近進(jìn)行的堆箱陳列;端架、端架旁的貨架或者特殊貨架;柱子旁邊;貨架上與目標(biāo)購買者的視線平齊處;高人流量的地方;注意人流方向再決定產(chǎn)品陳列位置;可以利用公司的專用貨架;在貨架正面陳列面積應(yīng)該至少與市場占有率相當(dāng)。

2)獲利能力。不同的促銷方法會造成不同的成本,獲利能力也會有所不同。銷售人員要清楚地告訴客戶促銷的結(jié)果,同時要將結(jié)果與平時的促銷額和促銷時的影響作比較。

3)影響力的提升。陳列足夠的貨量,凸顯產(chǎn)品/品牌的形象和吸引力;須知陳列位置、貨架或者地板上的貨量、廣告宣傳品和創(chuàng)意都能夠提升產(chǎn)品影響力;適當(dāng)利用垂直陳列可以提升形象,引發(fā)顧客的購買欲望;陳列的時候產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)該正面向前,吸引消費者注意。

4)可觸及性。堆箱陳列的時候消費者至少要可以觸及到80%的產(chǎn)品;陳列量越大,吸引力越好,對于品牌的效益也就越大;在使用助銷品時要牢固可靠,不易散亂;不要與眾多的品牌產(chǎn)品陳列在一起,這會大大沖淡陳列的效果。

5)價格。價格標(biāo)志的大小要能夠吸引顧客,但要適可而止,不能夠過分夸大;標(biāo)簽上的內(nèi)容應(yīng)簡單明了,列出價格比較;顏色要有沖擊力,字跡清楚,信息準(zhǔn)確。

6)穩(wěn)定性。盡可能使陳列長久,這樣消費者可以根據(jù)其購買習(xí)慣輕易地找到產(chǎn)品;貨架陳列時小包裝在上面,大包裝在下面;避免奇形怪狀的陳列而沒有策略性;拿取的時候注意做到不容易倒塌,一個僅供觀看而不是促進(jìn)購買的陳列決不是好的陳列。

4、產(chǎn)品生動化陳列的貨架管理原則

無論是消費者直接從貨架上選擇產(chǎn)品還是通過營業(yè)員之手形成的銷售,商品的貨架管理都是十分重要的。

足夠的貨架位置可以有效減少脫銷現(xiàn)象,減少因為脫銷給客戶和消費者帶來的不良影響,減少客戶及公司因為產(chǎn)品脫銷所帶來的直接利潤損失;對消費者而言,良好的貨架管理可以幫助他們比較和選擇,幫助他們迅速發(fā)現(xiàn)所需的目標(biāo);而且,因為良好的貨架陳列,可以幫助產(chǎn)品建立品牌形象。足夠陳列面積的標(biāo)準(zhǔn)以陳列710天的正常銷售量為好,否則會造成經(jīng)常需要補(bǔ)貨的現(xiàn)象,如果工作中哪一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,就極容易出現(xiàn)缺貨的情形。如果需要比較大的陳列量配合銷售量,那么選擇一個額外的比較大的位置顯然也是十分必要的。

在進(jìn)行產(chǎn)品的貨架陳列時,要注意不同類別的產(chǎn)品集中擺放,盡量做到分門別類。如果產(chǎn)品是水平方式擺放,那么同一品牌、不同規(guī)格的產(chǎn)品應(yīng)該在兩邊擺放;如果是垂直擺放,那么同一個品牌、不同規(guī)格的產(chǎn)品應(yīng)上下擺放。這樣陳列的目的是為了建立一個鞏固的品牌封面,強(qiáng)化品牌的視覺沖擊力。

貨架陳列中的黃金位置是以消費者視線為中心來決定的。在中國市場,黃金位置是以中國家庭主婦的平均身高155CM為基準(zhǔn),離貨架約7080CM的距離,最佳范圍是以視線下20度的地方為中心,向上10度和向下20度之間的區(qū)間。最適合顧客拿取的高度是75125CM之間,比較適合顧客拿取的高度可以擴(kuò)大到60150CM之間;陳列的高度極限為上方在150170CM之間,下方在3060CM之間。有的時候,產(chǎn)品擺放過低,雖然有存貨在貨架上,但是會形成通常所說的“視覺上的脫銷”,這種情況與實際的產(chǎn)品脫銷,本質(zhì)上沒有差別,都造成了經(jīng)營上的損失。

在進(jìn)行產(chǎn)品生動化陳列的時候,銷售人員要始終注意,競爭品牌在貨架上必定有其相應(yīng)的陳列位置,正確的選擇是:沒有必要(也很少有可能)把競爭品牌撤離貨架,而應(yīng)該是爭取到比競爭品牌更有優(yōu)勢的位置,陳列面積至少應(yīng)與產(chǎn)品的市場占有率相當(dāng)。 成功的貨架管理應(yīng)該達(dá)到如下標(biāo)準(zhǔn):

1)將目標(biāo)產(chǎn)品分銷到目標(biāo)零售店內(nèi);

2)分銷新產(chǎn)品到目標(biāo)零售店;

3)店內(nèi)產(chǎn)品陳列經(jīng)常能得到有效的改進(jìn);

4)產(chǎn)品必須保持清潔、整齊擺放;

5)輪轉(zhuǎn)貨架上的產(chǎn)品,把老產(chǎn)品擺放于貨架前,新產(chǎn)品擺放于貨架后(先進(jìn)先出);

6)產(chǎn)品正面應(yīng)向前擺放;

7)增加合理的陳列面并使用公司的助銷品;

8)防止假冒、仿制產(chǎn)品擺放在旁邊;

9)零售價格管理到位;

10)執(zhí)行黃金陳列標(biāo)準(zhǔn)。

 
 
 
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